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IMPORTANTE ROTISERIA, CAFETERIA Y CONFITERIA

JEFE DE COCINA - CHEFF

IMPORTANTE ROTISERIA, CAFETERIA Y CONFITERIA
2 ofertas laborales
Hace 1 mes
Responsabilidades
-Trabajador rápido, ágil, resolutivo, con capacidad para trabajar bajo presión, con un volumen alto de producción y capaz de coordinar a los diferentes integrantes del equipo de cocina.
Excluyente experiencia mínima de 3 años en tareas similares y con al menos 5 personas a cargo.
Funciones
Jefe de cocina para importante empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento. Tendrá a cargo toda la producción y elaboración, control de stock, gestión de pedidos, limpieza y orden, manejo adecuado y conservación de los alimentos así como control estricto de las mermas.
Elaboración de mas de 200 menús diarios de tipo vegetarianos, light, carnes, pastas caseras, pescados, tartas y demás productos del rubro rotiseria.
Tendrá a cargo el equipo de cocina, será responsable del diseño de los menús, su planificación y variación continua.
Avisos similares

Jefe de cocina

Hace 1 mes

JEFE DE COCINA

Hace 1 mes
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