- Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia en toda su competencia.
Funciones
- Trabajar en conjunto con el Jefe de Cocina de quien depende jerárquicamente.
- Brindar apoyo en la tarea todos los integrantes del equipo en los momentos de mayor carga de trabajo.
Requisitos
Educación especial en gastronomía
. Experiencia de 2 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.