Se garantiza absoluta reserva en el manejo de la información recibida.
Funciones
Somos una organización sin fines de lucro que vela por el cuidado y la atención del adulto mayor. En esta oportunidad buscamos incorporar a nuestro equipo de trabajo un/a Lic. en Nutrición, que trabajará directamente con el Adulto Mayor que reside en nuestra institución, respondiendo a las indicaciones del Área Médica.
Entre sus principales tareas se encuentran:
- Atención nutricional al adulto mayor, diagnóstico, intervención, monitoreo y evaluación.
- Elaboración del menú para las diferentes dependencias, mensual y estacional.
- Elaboración de planilla de dieta con totalización de cantidades de porciones a elaborar de cada preparación.
- Confección, registro y actualización de la ficha nutricional de cada adulto mayor.
- Supervisión en la elaboración de preparaciones, distribución y servicio, controlando que los alimentos se sirvan en cantidad y con la calidad sensorial esperada.
- Participar conjuntamente con responsable de cocina y cocineros en la estandarización de las preparaciones.
Requisitos
Universitario en otros servicios personales
. Experiencia de 1 año en el área de Salud. Manejo de programas:Excel
a intermedio.