Requisitos:
Formación en el área gastronómica finalizada (excluyente)
2 años de experiencia en puestos similares
Carné de salud y de manipulación de alimentos al día
Funciones
Liderar el equipo de cocina
Mantener la correcta ejecución, presentación y calidad de los productos
Preparar y ejecutar ítems del menú
Controlar que se cumpla el orden y la limpieza de la cocina
Actualización de alimentos y bebidas
Inventarios de cocina y almacén
Responsable de entrenar y capacitar al equipo de cocina
Requisitos
Experiencia de 2 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.