Estará a cargo de la cocina, stock e inventario. Responsable del servicio y del correcto desempeño de su equipo de trabajo.
Restaurant de tapas en Carrasco.
Funciones
Perfil del Puesto
• Escolaridad Mínima: Carrera Técnica en Gastronomía o Similar
• EXPERIENCIA MINIMA (EXCLUYENTE): 3 años de experiencia en manejo de equipos de trabajo y experiencia técnica en servicio gastronómico
• Aptitudes Requeridas: buen nivel de liderazgo, compromiso, calidad de servicio, trabajo bajo presión, orientación a resultados, administración, compras y stock, conservación y manipulación de alimentos. Capacidad de mando, respeto a las normas, búsqueda a la mejora continua en productos y elaboraciones.
Zona Carrasco
Turno nocturno
Full Time
Adjuntar aspiraciones salariales
Requisitos
Formación profesional básica en gastronomía
. Experiencia de 3 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo. Experiencia de 3 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.
