Responsabilidades:
Liderar turnos
Supervisar área de mesas y ejecución de cocina
Manejo del equipo en procedimientos de apertura y cierre
Confirmar limpieza y mantenimiento de equipos
Inventario diario y semanal
Controlar horarios de los miembros del equipo
Funciones
Nos encontramos en la búsqueda de encargado/a de salón para trabajar en cafetería.
Requisitos:
Formación en el área gastronómica (excluyente)
2 años de experiencia en puestos similares
Carné de salud y de manipulación de alimentos al día