ENCARGADO/A DE COCINA - HORARIO DIURNO

Importante restaurante en Ciudad de la Costa

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Hace 1 año

Remuneración: $ 40001 - $ 50000

Responsabilidades

Planificación semanal del trabajo
Supervisión y ejecución de platos y menús para eventos
Coordinación y trato con proveedores
Control de materiales e inventario

Funciones

Dirigir la cocina en forma profesional, administrando los recursos humanos y materiales.
Nos orientamos a una persona con formación y experiencia en tareas similares; que le guste trabajar en equipo tanto con el personal a cargo como con el chef ejecutivo.
Que sea creativo/a, innovador/a y con espíritu de liderazgo.
Que sepa trabajar bajo presión.
Prolijo/a y con amplios conocimientos en higiene y manipulación de alimentos.

Requisitos

Educación especial en gastronomía .
Experiencia de 1 año en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.

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