Mise en place, elaboración, emplatado, despacho, limpieza. Orden y stock. Cocina de hotel, seria y responsable. Muy exigentes con las buenas costumbres y hábitos.
Funciones
Mise en place, elaboración, emplatado, despacho, limpieza. Orden y stock. Cocina de hotel, seria y responsable. Muy exigentes con las buenas costumbres y hábitos.