• Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas.
Calcular raciones o cantidades para preparar los alimentos.
• Verificar el stock de alimentos y hacer pedidos cuando sea necesario
• Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
• Preparación y emplatado de alimentos
• Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales.
• Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.
REQUISITOS
• Formación académica comprobable al menos 2 años.
• Experiencia comprobable sobre conocimiento de cocina dentro del rubro.
• Implicarse activamente en la dinámica de servicios de la organización.
• Capacidad para leer y seguir instrucciones y recetas y habilidad para ejecutarlas.
• Conocer y manejar los distintos tiempos de cocción
• Capacidad para trabajar en un entorno ágil, implicándose activamente en la dinámica de servicios de la organización.
• Capacidad para trabajar en un entorno de equipo.
• Capacidad para utilizar equipos e instrumentos de cocina de forma segura.
• Capacidad de realizar múltiples tareas.
• Actitud positiva de colaboración y disponibilidad horaria.
• Excelente presencia, capacidades comunicativas y relacionamiento interpersonal.
• Uso responsable, cuidadoso y en condiciones de higiene adecuadas a la hora de manipular alimentos.
• Contar con excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y de comunicación.
Funciones
Se trata de una inmejorable oportunidad para integrarse a una organización de larga y sólida trayectoria en el mercado, que brinda un entorno de trabajo estable, desafiante y estimulante, así como un excelente ambiente laboral
Buscamos Cocinero/a, quien será responsable de realizar tareas de cocina, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo las recetas. Buscamos personas dinámicas y diligentes, que aspiren a mejorar en su trabajo.
El Cocinero trabaja bajo la supervisión de un Chef Principal para asegurar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad, debiendo colaborar en mantener limpia la cocina.
