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IMPORTANTE ROTISERIA GOURMET / CAFETERIA / CONFITERIAtante empresa

CHEFF - JEFE DE COCINA

IMPORTANTE ROTISERIA GOURMET / CAFETERIA / CONFITERIAtante empresa
5 ofertas laborales
Hace 1 mes
Responsabilidades
-Ser rápido, ágil, resolutivo, saber trabajar bajo presión y con un volumen alto de trabajo
Excluyente experiencia mínima de 3 años en tareas similares con personal a cargo y manejo de equipos de trabajo
Funciones
Jefe de cocina para importante empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento. Tendrá a cargo toda la producción y elaboración, control de stock y gestión de pedidos, limpieza y orden, manejo adecuado y conservación de los alimentos así como control estricto de las mermas.
Elaboración de menús de tipo vegetarianos, light, carnes, pastas caseras, pescados, tartas y demás productos del rubro rotiseria.
Tendrá a cargo el equipo de cocina, será responsable del diseño de los menús, su planificación y variación continua.
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RESTAURANTE EN EL CENTRO

JEFE / A DE COCINA

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Hace 2 semanas
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