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CHEF ENCARGADO DE COCINA - JEFE DE COCINA

Importante empresa

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Hace 2 años

Responsabilidades

Serà responsable de todo lo concerniente al área de cocina del hotel a saber;
Encargado de servir en tiempo y forma el desayuno de los huéspedes.
Cocinar la comida del personal así como la que pueda surgir de solicitud por parte de un huésped de una vianda de almuerzo o cena
Organizar en coordinación con otros sectores vinculados los Eventos del hotel

Funciones

Nuestro hotel se encuentra en la búsqueda de un profesional con experiencia en el cargo mínima de un año. Se valorará: Formación en el rubro de gastronomía así como en la organización de Eventos.
Deberá realizar todas las funciones necesarias para que funcione correctamente la cocina , cafetería y eventos. Encargar los insumos en coordinaciòn con el departamento de Contaduría, servir los desayunos para los huéspedes y preparar diferentes bocados dulces , así como tener pronto el café , medialunas etc. etc. Servir las mesas.

Requisitos

Educación especial en gastronomía .
Experiencia de 1 año en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.
Manejo de programas:Windows xp a intermedio.
Idioma Portugués a intermedio.
Idioma Inglés a intermedio.

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