• Escolaridad Mínima: Carrera Técnica en Gastronomía o Similar
• Experiencia mínima exigida: 2 años de experiencia técnica en servicio gastronómico, plancha, chiviteria, pizzeria.
• Habilidades Específicas necesarias para desarrollar el puesto: disponibilidad de tiempo, compromiso, calidad de servicio, trabajo bajo presión, conservación y manipulación de alimentos.
• Actitudes fundamentales para el puesto: respeto a las normas, búsqueda a la mejora continua en productos y elaboraciones.
Funciones
Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias de su sector.
Es el responsable del manejo eficiente de los recursos que cuenta su sector para el desarrollo del servicio, cuente con la mise en place necesaria para la demanda del servicio inmediato, se mantenga el orden y la limpieza del sector
Requisitos
Bachillerato tecnológico utu en gastronomía
. Experiencia de 2 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.
