AYUDANTE DE COCINA / PLANCHERO

BAR MENDIZABAL POCITOS

3 ofertas laborales

Hace 1 mes

Responsabilidades

* Mantener orden, limpieza y correcta organización del sector de trabajo.

* Cumplir con los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

* Realizar limpieza y mantenimiento de utensilios, herramientas y equipamiento.

* Colaborar activamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente.

* Mantener una actitud profesional, responsable y respetuosa con compañeros y superiores.

Funciones

Área de Cocina:

* Apoyo en la preparación y preelaboración de alimentos (cortes básicos, mise en place y producción diaria).

* Asistencia durante el servicio en tareas operativas de cocina.

* Recepción y almacenamiento de insumos y mercadería.

* Control básico de rotación de productos (FIFO) y orden en cámaras de frío.

Área de Plancha:

* Manejo de plancha gastronómica para elaboración de productos del menú.

* Preparación de carnes, milanesas, hamburguesas y otros platos a la plancha.

* Apoyo en el armado y despacho de pedidos durante el servicio.

* Reposición de insumos y organización del sector.