*Requisitos del cargo:
Disponibilidad horaria total.
Buena condición física para tareas de cocina y manejo de parrilla.
Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo ritmo constante de servicio.
Orden, responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Experiencia previa en cocina o parrilla valorada, pero no excluyente.
Buena actitud para aprender y colaborar con el equipo.
*Ofrecemos:
Estabilidad y continuidad laboral.
Capacitación interna en ambos sectores
Buen clima de trabajo.
Salario acorde al laudo.
Funciones
Buscamos Ayudante de Cocina / Parrillero:
Estamos incorporando a una persona responsable, proactiva y con buena disposición al trabajo en equipo para integrarse a un entorno gastronómico estable, organizado y profesional.
Funciones del puesto:
*Área de Cocina:
Apoyo en la preparación y preelaboración de alimentos (cortes básicos, mise en place, armado y producción diaria).
Mantener el orden, limpieza y organización de mesadas, estanterías y sectores de trabajo.
Limpieza y mantenimiento de utensilios, herramientas y equipamiento del sector.
Apoyo durante el servicio en tareas simples según indicación del jefe de cocina.
Control básico de rotación de mercadería (FIFO) y orden de cámaras de frío.
Recepción y almacenamiento de insumos.
*Área de Parrilla:
Apoyo directo en:
Preparación de brasas y manejo básico del fuego.
Limpieza, mantenimiento y encendido de la parrilla.
Control y reposición de insumos propios del sector.
Asistencia en el armado de pedidos y emplatado simple.
Higiene y Limpieza General:
Lavado de utensilios, bandejas, ollas y equipamiento de producción.
Limpieza general del sector donde se desarrolle.
Cumplimiento estricto de POES, higiene y seguridad alimentaria.
