Estar atento a las necesidades de la operativa y del equipo para asistir en cualquier momento. Ser proactivo y desarrollarse en todas las areas de la cocina. A. Tener flexibilidad horaria. Se valora puntualidad.
Funciones
Limpiar, ordenar los elementos de la cocina hasta tareas como pelar, cortar, guardar, conservar, etc. Preparar mise en place u organizar la despensa. limpieza y mantenimiento de las dependencias y los elementos propios de cocina y de los utensilios empleados para su trabajo, mantenimiento en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria, las instalaciones fijas, utensilios y accesorios propios de la cocina.
Requisitos
Bachillerato tecnológico utu en gastronomía
. Experiencia de 2 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.