Sacar el servicio en tiempo y forma, las carnes en su punto justo, coordinación y elaboración con equipo de cocina, preparaciones varias, pedidos diarios, limpieza y orden, etc.
Funciones
SERVICIO DE PARRILLA
MISE EN PLACE, ELABORACIONES VARIAS, LIMPIEZA DE ZONA DE TRABAJO,
Requisitos
Experiencia de 3 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.