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JEFE DE COCINA

2 ofertas laborales
Hace 3 semanas
Responsabilidades
- Total responsabilidad de la cocina del restaurante
- Manejo de personal: capacitaciones del personal, colaboración en la selección del personal de cocina, manejo de horarios y turnos.
- Planificación y organización de la cocina
- Ajustarse a las normas y procedimientos de la empresa
- Desarrollar todas las tareas necesarias para preparación y ejecución del servicio.
Funciones
Importante empresa gastronómica selecciona JEFE DE COCINA.
Que se haya desempeñado en un cargo similar de responsabilidad por al menos 2 años (EXCLUYENTE).
Conocimientos en cocina mediterránea con especial énfasis en pescados y mariscos.
Contar con formación académica en el área.
Capacidad de liderazgo y buenos recursos en manejo de personal.
Disponibilidad total de horario.

Posibilidades reales de crecimiento dentro de una empresa muy importante y con múltiples unidades de negocio.
Requisitos
Experiencia de 2 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.
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Jefe de cocina

Hace 1 semana
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