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Restaurante Ciudad Vieja

JEFE DE COCINA

Restaurante Ciudad Vieja
0 ofertas laborales
Hace 6 años
Responsabilidades
Ejecutar los requerimientos de la Gerencia en cuanto a preparaciones.
Mantener estándares de calidad y limpieza requeridos por la empresa.
Manejo, entrenamiento y coordinación del personal y distintas áreas de la cocina.
Funciones
Excluyente: con experiencia previa en el puesto de Jefe de Cocina.

Contar con formación académica en el área
Capacidad de liderazgo
- Total responsabilidad de la cocina del restaurante
- Manejo de personal
- Planificación y organización de la cocina
- Ajustarse a las normas y procedimientos de la empresa
- Desarrollar todas las tareas necesarias para preparación y ejecución del servicio.
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