Con capacidad para gerenciar una cocina y manejar personal. Debe tener sólidos conocimientos de costos de producción y rentabilidad de su ambiente. Capacidad de trabajar en equipo con empatía y bajo presión. Debe presentar una propuesta de carta soportada con ingredientes y costos de produccón de cada plato.
Buena onda y sonrisas a montón.
Funciones
Buscamos cocinero(a) con propuesta gastronómica innovadora y adaptada al mercado Uruguayo. Hacer ricas arepas sería maravilloso. Debe tener carnet de salud y permiso de manipulación de alimentos vigente emitido por la Intendencia de Montevideo.
Requisitos
Formación profesional básica en chef
. Experiencia de 2 años en el área de Hotelería - gastronomía - turismo. Manejo de programas:Gestion de compras
a avanzado. Idioma Español
a avanzado.
