Organización de la cocina, supervisión de ayudante, control de suministros y equipamiento de cocina.
Funciones
Organizar la cocina, preparar, cocinar y decorar los alimentos, supervisar al ayudante, mantener la limpieza en el lugar de trabajo, controlar suministros.
Requisitos
Terciario no universitario en gastronomía
. Experiencia de 1 año en el área de Hotelería - gastronomía - turismo.